粉を買ったままだったので、昨夜焼いてみました。チーズ風味です。 モチモチした食感のポデケージョがちゃんとできたので、残りの粉でごま入りなどのバリエーションを加えたものにしてみよう。 焼いたものをどんどんとお皿にのせたら、なんだかこわい絵柄に…

出してきました。学会発表に応募するためのものです。審査に通るとよいなぁ…。発表は針のむしろに座るようなものでやっぱり恐ろしいけれど、ボツになるのはもっと恐ろしいし。 お達しが出て以降の師匠とのやり取りから考えるべきこともさらに出てきているし…